食品干燥机可以为我们提供健康的食品，所以这种设备对我们的生活很有帮助。然而，食品烘干机工作时有一些基本步骤，只有遵循这些基本步骤，我们才能为我们所有人提供健康的食品。那么，食品干燥机的基本步骤是什么呢?
1.原材料的选择
选择肉质丰富的蔬菜，脱水前应严格挑选，除去劣质，除去虫蛀、腐烂、枯萎的部分。
2、切割、热漂白
将洁净的原料按产品要求切成片、丝、条等形状。预煮时，由于原料不同，易煮透的沸水焯一下，不易煮透的沸水(水温一般在℃以上)稍煮一会儿，一般焯一下的时间为2~4分钟。叶类蔬菜最好不要进行热漂白加工。
3.酷,排水
预先煮熟的蔬菜应立即冷却(一般用冷水)，使其迅速降至室温。冷却后，为缩短干燥时间，可用离心机甩水，也可用简单的手动方法压排，待水排完后，可展开稍，以备装盘烘烤。
4、干燥
应根据不同品种确定不同的温度、时间、色泽和干燥时的含水率。多层粮食干燥机的主要原则是均匀传播材料网带,由传动装置移动来回在干燥机,热空气流经材料,水蒸气从潮湿的洞,从而达到干燥的目的。
网带采用12-60网丝带，箱体长度按标准分段组合，为了节省现场，烘干机可制成多层，普通两室三层，两室五层，长度6-40m，有效宽度0.6-3.0m。网带、传动装置、进风管、出风管、风机(另一热风源)等。
网带的线速度取决于物料的种类和含水量。气流方向采用负压、多孔进气，保证有效的干燥面积，气流和风速分布均匀，提高干燥效果。为了获得最佳的干燥效果和适当的产量，物料的含水率、网带的线速度、风量和空气温度必须进行适当、合理、有机的组合。
5.整理和包装
经检验符合食品卫生法要求的脱水蔬菜可分为塑料袋、密封、包装，然后列名。
以上五点是食品干燥机的基本工作步骤。食品烘干机就是按照这五个步骤来工作的，然后它就可以为我们提供健康的食品了。
