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此外,花色粥的制作,还有以煮好的滚粥冲入各种配料,调拌均匀即成的方法,如生鱼片粥等。粥在制作时,应注意水要一次加足,一气煮成,才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。煮粥用的米既可先用清水浸泡小时,然后下锅再煮,也可淘洗干净后直接下锅煮粥。先浸后煮,可缩短煮粥的时间,但浸泡易致养分损失。若配方中有不能直接食用的中药,则可先用中药煮取汤汁,再加入米或面煮粥,或先将中药研成粉末,再入粥与米同煮;若粥中的配料形体较大,应先进行刀工处理,再下锅煮粥,以使粥稠味浓。


在那年12月的一个晚上,我和一帮同学在南京邮电学院旁的一家吧打星际。我叼着烟,喝着可乐,和同学们大呼小叫的沉浸于星际争霸的快乐之中。腰上的CALL机忽然振动了,我低头看了看,是她的,我继续打我的星际。一会儿,CALL机又振动了,还是她的,我还是继续我的星际。就这样CALL机振动了五,六回,我都无动于衷。后来就不振了,在我看来,这只是我众多不回CALL机中的一次,我没放在心上,继续我的星际。


·从万元一桌的盛宴与十元一次的嫖资说起

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